栀子中抗氧化的活性成分研究
Antioxidant activity of the different extracts isolated from Gardenia jasminoides
作者：陈丽萍;王先敏;李茂星;毛婷;杨云裳;
Author：
收稿日期： 年卷（期）页码：2018,33(02):-179-182
期刊名称：华西药学杂志
Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES
关键字：栀子;提取物;栀子黄色素;栀子苷;VitC;自由基;还原能力;抗氧化能力
Key words：
基金项目：
中文摘要
目的研究栀子不同提取部位的体外抗氧化活性。方法通过DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法、羟基自由基清除法、脂质过氧化抑制能力、总还原能力、总抗氧化能力等6种方法来研究栀子主要提取部位的自由基清除能力及抗氧化活性,同时与Vit C进行对照。结果栀子中不同部位的抗氧化活性具有较大的差异。其中,栀子黄色素部分的抗氧化活性最强,在一定浓度下能够有效地清除DPPH、ABTS、羟基等自由基,对DPPH、ABTS、羟基等自由基的半数清除浓度分别为0.188、0.510、0.198 mg·m L~(-1)。结论栀子黄色素具有较强的体外清除自由基能力及显著的抗氧化活性,是一种具有较高研究价值和开发潜力的天然抗氧化药物。
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