芥子碱的研究进展
作者：杨占婷;张得钧;
Author：
收稿日期： 年卷（期）页码：2017,32(06):-658-661
期刊名称：华西药学杂志
Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES
关键字：菜籽饼;芥子碱;提取纯化;鉴定;抗肿瘤作用;色谱法;光谱法;抗辐射与抗氧化作用
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基金项目：
中文摘要
芥子碱是油菜籽中最重要的简单酚类物质,其在菜籽饼中的含量约1.2%~2.3%,具有重要药理作用。现参考相关文献,综述了近年来芥子碱的提取纯化工艺、鉴定方法及生物活性等方面的研究进展,可为菜籽饼中芥子碱的研究开发提供新的途径和思路。
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