沙棘膏制备过程中黄酮类成分及抗氧化活性的变化研究

Changes of flavonoid contents and antioxidant abilities during the preparation of Sea buckthorn fruit paste

作者：李亚真;杜蕾蕾;陈雏;唐昌云;张浩;

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：2014,29(04):-407-409

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：沙棘膏;黄酮类;抗氧化性;制备

Key words：

基金项目：国家自然科学基金资助项目(批准号:30472153、81202908)

中文摘要

目的研究藏药沙棘膏制备过程中黄酮类成分及其抗氧化活性的变化。方法采用UPLC法检测槲皮素、山柰酚、异鼠李素黄酮苷元的含量变化;采用体外抗氧化试验检测沙棘膏制备过程中对DPPH和ABTS自由基清除能力的变化。结果沙棘膏在制备过程中对DPPH和ABTS自由基的清除能力分别增加了20.3%、19.2%;所含3种主要黄酮苷元的总量增加约7.5倍。结论沙棘膏在制备过程中的抗氧化活性和黄酮苷元含量均呈增加趋势,这支持了传统藏药加工方式的合理性。

参考文献

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