经典恒温法预测维生素C溶液的有效期

Prediction of shelf-life of Ascorbic acid solution by Classical isothermal method

作者：封家福;张知贵;肖隆祥;任华忠;

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：2014,29(06):-637-638

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：经典恒温法;稳定性;维生素C;速率常数;有效期

Key words：

基金项目：乐山职业技术学院院级课题(KY2013007)

中文摘要

目的探讨氧气溶解度的变化对经典恒温法预测维生素C溶液有效期的影响。方法以5%维生素C溶液为模型药物,分别测定其在35、40、45、50℃时的表观降解速率常数kA,根据kTcO2,d=kA计算各温度下的降解速率常数kT。分别以kA和kT的对数对温度的倒数进行拟合,并外推维生素C溶液在25℃时的表观降解速率常数kA,25℃。结果由kA和kT求得维生素C溶液的kA,25℃分别为0.5277、0.5272 mmol·L-1·h-1。结论氧气溶解度的变化对经典恒温法预测维生素C溶液的有效期无影响。

参考文献

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