GC-MS法及柱前衍生HPLC法测定芜菁子中油脂的组成和含量

Determination of the oil in Brassica rapa by GC-MS and pre-column derivatization-HPLC method

作者：孙莲;孟磊;马合木提;曾玲力;丁楠;

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收稿日期：          年卷（期）页码：2011,26(01):-62-64

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：气相色谱-质谱法;芜菁子;柱前衍生化;油脂;高效液相色谱法

Key words：

基金项目：

中文摘要

目的分析测定芜菁子中油脂的组成及含量。方法采用索氏提取法提取芜菁子中的油脂,甲酯化后,GC-MS法分析其油脂中脂肪酸的成分;将芜菁子油脂皂化,以2,4-二溴苯乙酮为衍生化试剂,采用RP-HPLC法检测,流动相为乙腈-水(80∶20),流速1 mL.min-1,各脂肪酸在40 min内可很好地分离。结果芜菁子中含有油酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸、软脂酸、芥酸等6种脂肪酸,含量分别为12.5%、19.6%、8.9%、7.4%、15.8%、28.2%。结论所建方法操作简便,灵敏度高,准确可靠,可用于芜菁子油中脂肪酸的含量测定。

参考文献

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