乌梅中柠檬酸的测定和提取工艺的优化

Study on extraction technology of citric acid from Fructus mume

作者：彭悦云;朱文涛;张庆莲;张晓芳;徐超群;

Author：

收稿日期： 年卷（期）页码：2011,26(01):-59-61

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：乌梅;柠檬酸;提取工艺

Key words：

基金项目：

中文摘要

目的优化乌梅中柠檬酸的提取工艺。方法以柠檬酸提取率和浸膏收率为指标,通过单因素和正交实验优选提取方法和工艺参数。结果最佳提取工艺为8倍量0.2 mol.L-1的NaOH溶液浸泡乌梅药材4 h,于85℃浸提(2 h×2)。结论优化后的提取工艺稳定可行,柠檬酸的提取率可达90%。

参考文献