紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物的制备及其理化性质

STUDY ON PREPARATION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF IRON(Ⅲ)—PORPHYRA POLYSACCHARIDE COMPLEX

作者：孟凡德,赵全芹,刘学启,李明霞,刘洛生

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收稿日期：          年卷（期）页码：2001,(01):-34-35

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：铁;紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物;补铁剂;紫菜多糖

Key words：

基金项目：

中文摘要

目的 :从紫菜中提取多糖 ,然后与Fe(Ⅲ )合成一种新型的营养补铁剂。方法 :合成紫菜多糖Fe(Ⅲ )配合物 (PTC) ,并测定其相应的理化性质。结果 :PTC的水溶液中不存在游离的Fe(Ⅲ ) ,表明Fe(Ⅲ )与紫菜多糖形成了稳定的配合物。PTC在pH 7.34的生理盐水中不沉、不水解 ;动力学实验表明PTC中的Fe(Ⅲ )易被还原。经红外光谱分析 ,PTC是以 β (FeOOH) n 为微核 ,紫菜多糖在核表面形成化合物。结论 :PTC有望成为较好生物利用度的营养型补铁剂。

参考文献

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