溪黄草及其发酵物中黄酮对自由基的清除作用

The effects on scavenging of free radicals of flavones from Rabdosia serra Maxim. Hara and its fermented product

作者：段志芳;梁盛年;

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：2007,(01):-17-18

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：溪黄草;发酵;黄酮;自由基;清除作用

Key words：

基金项目：肇庆市科技局资助项目(203E501)

中文摘要

目的研究溪黄草及其发酵物中黄酮对自由基的清除作用。方法用枯草芽孢杆菌对溪黄草进行发酵,从溪黄草及其发酵物中提取总黄酮,用分光光度法测定含量,采用UV-Vis法测定两类黄酮提取物对O2.—和OH.的抑制作用。结果溪黄草及其发酵物中的黄酮含量丰富,两者对O2.—和OH.均有良好的清除作用,而发酵物中黄酮提取物的作用相对较弱。结论溪黄草及其发酵物中的黄酮是良好的自由基清除剂,具有开发类似黄酮药物的前景。

参考文献

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