GC-MS分析菥蓂籽炒香前后挥发油的化学成分及其变化

The chemical components and its change of the essential oil of the crude and parched seed of Thlaspi arvense L. by GC-MS

作者：涂杰;张新申;李翔;罗霞;张凤枰;邹玉权;袁东;蒋小萍;

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：2007,(01):-1-4

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：菥蓂;挥发油;化学成分;气相色谱-质谱联用;炒香

Key words：

基金项目：

中文摘要

目的分析菥蓂籽炒香前后挥发油的化学组成及其变化。方法应用水蒸气蒸馏法提取挥发油,运用GC-MS结合计算机检索鉴定其化学成分,并计算出各组分的相对含量。结果共鉴定了47种化合物。生药中含有32种,占其挥发油总相对含量的99.38%,主要由烯丙基异硫氰酸酯和4-异硫氰酸基-1-丁烯(69.70%)组成;炒香后种子中含有31种,占总相对含量的98.21%,主要由腈化物(79.36%)组成。与炒香前相比,挥发油及油中大多数化合物的含量减少;其中有16种化合物发生变化未被再鉴定出来,新鉴定出15种化合物,香气物质的种类较丰富。其中,烯丙基异硫氰酸酯和4-异硫氰酸基-1-丁烯的总量由391.49ml.kg-1减少为5.39ml.kg-1。结论炒香对菥蓂籽挥发油的含量和化学成分的组成产生了较大影响。

参考文献

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