食品中沙门氏菌的化学发光免疫快速检验

FAST DETECTION OF SALMONELLA IN FOOD BY CHEMILUMINESCENT

作者：杨秀岑;伍莉萍;李军;陈达进;高巽坤;顾淑君;张传彬;张再蓉;骆世银;赵晋;欧章玉;薛晴;

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：1991,(01):-4-6

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：沙门氏菌;化学发光免疫测定;辣根过氧化物酶;化学发光增强剂

Key words：

基金项目：卫生部科学基金项目.

中文摘要

本文筛选出聚氯乙烯平片作载片固定细菌,再与一抗及 HRP 标记二抗温育,以化学发光免疫法测定了食品中沙门氏菌。以 P/N≥3作为阳性标准,测定了62份食品样品,结果与常规培养法相比,符合率为85.5%。如均不考虑增菌时间,用本法测定沙门氏菌仅需8～4h,约为传统方法所需时间的1/10。

参考文献

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