假丝酵母菌脂肪酶在有机合成中的应用一种简便、灵敏的脂肪酶活力测定法(Ⅰ)

THE APPLICATION CARDIDA LIPASE IN ORGANIC SYNTHESIS A SIMPLE AND SENSITIVE METHOD FOR DETERMINATION OF LIPASE ACTIVITY(I)

作者：陆怡,张泽林

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收稿日期： 年卷（期）页码：1988,(01):-53-55

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：脂肪酶;甘油三丁酸酯;pH值;正丁酸;酶促反应

Key words：

基金项目：

中文摘要

本文根据脂肪酶水解甘油三丁酸酯后释放出的正丁酸能降低反应系统的pH值而测定出正丁酸含量的原理,建立了脂肪酶活力测定的新方法。此法简便、快速、灵敏。正丁酸的可测范围是0.05～0.55umol,C.V=1.94%。

参考文献