N-(β-羟乙基)(口恶)唑烷与胶原蛋白质的相互作用

作者：杨宗邃;王鸿儒;潘津生;

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收稿日期：          年卷（期）页码：1988,0(01):13-18

期刊名称：皮革科学与工程

Journal Name：Leather Science and Engineering

关键字：胶原分子,浸酸,羟乙基,氨基酸,氨基羧酸,共价结合,甲醛处理,残基,明胶,分散剂,

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基金项目：

中文摘要

N-(β-羟乙基)(口恶)唑烷(简称 OX-2)与胶原蛋白质能够发生化学反应.本工作以浸酸牛皮胶和明胶为作用物,采用胶原分子修饰、红外光谱、氨基酸分析方法研究了 OX-2在胶原分子上的结合点,结果表明,胶原的氨基与 OX-2以共价键结合;胶原的羧基与 OX-2不形成共价键;胶原的咪唑基与 OX-2有可能形成共价键结合.

英文摘要

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