枯草杆菌AS1.398蛋白酶中胶原水解酶的研究
作者：李志强;尹晓瑜;张年书;楼敏;赵艳秋;何先祺;
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收稿日期： 年卷（期）页码：1991,1(03):16-21
期刊名称：皮革科学与工程
Journal Name：Leather Science and Engineering
关键字：胶原,分离纯化,AS1.398,铬皮粉,蛋白酶,蛋白水解酶,水解酶活力,枯草杆菌,
Key words：
基金项目：
中文摘要
枯草杆菌AS1.398蛋白酶制剂广泛用于制革工业中的脱毛和软化。本研究采用铬皮粉亲和层析等方法分离纯化了其中的胶原水解酶,比活力达到380U/mg。初步确定其分子量
英文摘要
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