浸灰废液中的蛋白质(英文)

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收稿日期：          年卷（期）页码：2002,12(04):3-9

期刊名称：皮革科学与工程

Journal Name：Leather Science and Engineering

关键字：浸灰液,蛋白质,离析,性能,

Key words：

基金项目：

中文摘要

浸灰废液酸化至 pH4 0～ 3 5 ,离析出的蛋白质主要由角蛋白的降解产物构成 (占 5 5 %—70 % ) ,其它组分包括白蛋白的部分降低产物 (占 2 4 7～ 2 6 8% )和球蛋白的部分降解产物 (占 4 1%～15 5 % )。同时也包含小部分的胶原水解物 (1 4 5 %～ 2 4 % )。离析的白蛋白类物质比胶原水解物的氨基酸浓度高

英文摘要

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