多酶体系的协同作用在少硫浸灰中的应用

作者：王芳,石碧,周荣清

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收稿日期：          年卷（期）页码：2004,14(02):41-44

期刊名称：皮革科学与工程

Journal Name：Leather Science and Engineering

关键字：复合酶制剂,浸灰,协同效应,制革清洁技术,

Key words：

基金项目：

中文摘要

分析了多酶体系在浸灰脱毛中的复配机理,提出宜于用蛋白酶,脂肪酶和糖化酶复配浸灰用酶制剂,利用多酶体系的协同效应,使浸灰过程大量减少硫化钠用量,并更有效地除去纤维间质、分散胶原纤维,从而实现清洁化制革。

英文摘要

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