固定化酶及其在化工等领域中的应用

作者：贾鹏翔,刘雪莹,刘京龙,焦利敏,汤克勇

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收稿日期：          年卷（期）页码：2004,14(05):31-37

期刊名称：皮革科学与工程

Journal Name：Leather Science and Engineering

关键字：酶,固定化,化工,应用,

Key words：

基金项目：

中文摘要

简要介绍了固定化酶技术的概念、制备方法(包括传统固定化技术、传统固定化技术的改进方法、新型固定化技术)及其在化学化工、食品行业、临床医药、生物传感器和环境科学等领域中的应用现状与存在的问题,展望了固定化酶技术在皮革行业中的研究与应用前景。对于皮革工业的酶技术具有一定的借鉴意义和参考价值。

英文摘要

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